葡萄生(shēng)長(cháng)旺盛∞♥，結果量大(dà)，因此需肥量量大(dà)，研究表明(míng)♣₽，在一(yī)個(gè)生(shēng)長(cháng)季中，當每畝葡萄園生(Ω≤shēng)産1350千克葡萄時(shí)，每年(niá &βn)從(cóng)土(tǔ)壤中吸收養肥為(wèi)氮170千克、磷60®↔千克、鉀220千克、鎂60千克。   

    葡萄是(shì)一(yī)個(gè)需氮‍ 量較高(gāo)的(de)樹(shù)種，氮在樹(shù)體(tǐ)♦↕內(nèi)的(de)含量因不(bù)同器(qì)官而異。絕對£∞(duì)含量以葉中最多(duō)，其次為(↓ ∑πwèi)果實，老(lǎo)葉最少(shǎo)。葡萄在整 ↔≈個(gè)生(shēng)命周期中都(dōu)需要(yào)λπ">氮素供應，對(duì)氮素的(de)吸收，從(cóng)萌↑φ ∏芽即開始，并随著(zhe)生(shēng)長(cháng)的(dσ e)增加而增多(duō)；從(cóng)展→​‍"葉至開花(huā)期前後對(duì)氮的(de)需求量最大(dà©")，開花(huā)期前約為(wèi)全年(nián)吸‌​ε收量的(de)一(yī)半，到(dào)果粒增大(dà)期大(dà)部→γ分(fēn)以吸收。進入著(zhe)色期隻有(yǒu)果≤♠↑™穗含氮量增加，而這(zhè)種增加是(shì)葉片和α★€π(hé)老(lǎo)組織中的(de)氮轉移到(dào)果穗。葡萄對(duì)∏$₩→磷的(de)需求遠(yuǎn)較氮、鉀少(shǎo)。≠♠不(bù)同器(qì)官中磷的(de)含量不(bù)同，磷大(dà♦±✔∏)量存在于葡萄的(de)花(huā)、花(huā)粉、×‌子(zǐ)房(fáng)和(hé)種子(zǐ)等₽​∑繁殖器(qì)官中。葡萄植株含磷量，從(c™♠€•óng)絕對(duì)量上(shàng)看(kà ↕φβn)，以果實含量最高(gāo)，站(zhàn)葡萄植株總磷量的(de)50%左•✘₹右，其次是(shì)葉片，再次是(shì)新根和​π♠(hé)新梢，以老(lǎo)枝含量最少(shǎoδ¥)。葡萄植株在樹(shù)液流動初期便開始吸收磷素，随<∏€著(zhe)枝葉生(shēng)長(cháng)、開γ€(kāi)花(huā)、果實肥大(dà)、對(duì)磷的(de‌¶)吸收量逐漸增多(duō)，在新梢旺盛生(shēng)長(cháng)♠δδ和(hé)漿果膨大(dà)期吸收磷最多(₽α‍₩duō)，在漿果成熟間(jiān)，莖葉中的(de)磷向果實中大(dà)♠&ε量轉移，采收後，莖葉和(hé)根系中的(de✘•♥∞)磷含量又(yòu)有(yǒu)增加。    

      葡萄是(shì≤₩ )一(yī)種喜鉀果樹(shù)，它對(↑©'duì)鉀的(de)需求量超過了(le)氮、磷，有(yǒu)“鉀素植Ω ÷ 物(wù)”之城(chéng)，在其生(shēng)長(cháng)發育過☆¶↑γ程中對(duì)鉀的(de)需求和(hé)吸收顯著超過了(le)其他(tā)各€♣ 種果樹(shù)，在一(yī)般生(shēng)産條件(jiàn)下(xi®  à)，其對(duì)氮、磷、鉀需求的(de)比例為(wèi)1：0.'₹5：1.2，若為(wèi)了(le)提高(gāo)産量和(h ↓γé)增進品質，對(duì)磷、鉀肥料的(de)需求比例還(hái)會(​  ★huì)增加，生(shēng)産行(xíng)必須重視(shì)葡萄這(zh↔$è)一(yī)需肥特點，始終保持鉀的(d←®☆e)充分(fēn)供應。葡萄植株各部位的(de)鉀含量"​不(bù)同，葉片中含2%，漿果中1%，根和(hé)枝中為(wèi)0. ♥✘≤3%-0.5%。在整個(gè)生(shēn®'↕g)長(cháng)季節中，植株都(dōu)吸收鉀，随​₽Ω♦著(zhe)漿果的(de)膨大(dà)，鉀的(de)吸收量明(mín®>g)顯增加。   

      鈣的(de)吸收§∑™'貫穿葡萄整個(gè)生(shēng)長(chá₩₽♠φng)期，生(shēng)長(cháng)ε₹α初期吸收量開始增加，開花(σ huā)後迅速增加；鎂從(cóng)果實著(zhe)色期到(dào)成熟期吸收$£•​量大(dà)，以葉片、一(yī)年(nián)生(shēng)枝，新根吸收量♣♣ ≥較多(duō)，花(huā)期前後對(duì¶γ♠)硼的(de)需求量較大(dà)。